索引号: 11331002002673209L/2017-03296 公开方式: 主动公开
文号: 公开日期: 2017-08-14
发布单位: 区农业林业局

椒江区现代“中央厨房”正式投入运营

2017年8月1日,由浙江华统肉制品有限公司与台州菜篮子商贸有限公司共同投资成立的椒江区现代“中央厨房”正式投入运营,标志着我区肉食品屠宰行业转型升级迈出了重要的一步,真正实现了畜禽定点屠宰,对保障居民食肉安全意义重大。

椒江区“中央厨房”引进欧洲全套的生猪、家禽屠宰生产线,配套建设肉制品加工车间、大型冷库等,年屠宰生猪达50-80万头,家禽1000万羽,肉制品加工5000吨;“中央厨房”设置有检疫工作室,由椒江区动物卫生监督所派驻的官方兽医和协检员严格按照生猪屠宰检疫规程做好监督检疫工作,确保民众真正吃上“放心肉”。

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